Etankarboksilik asit (CH₃COOH), sistematik olarak etanoik asit olarak adlandırılan ve yaygın olarak asetik asit ismiyle bilinen, çok yönlü kullanılan güçlü bir karboksilik asittir.

Etankarboksilik Asit (CH₃COOH) – Özellikleri, Kullanım Alanları ve Güvenlik Bilgileri

Kimyasal Adı: Etankarboksilik Asit

IUPAC Adı: Etanoik Asit

Yaygın Adı: Asetik Asit

Kimyasal Formül: CH₃COOH

Kimyasal Sınıf: Doymuş monokarboksilik asit

Fiziksel Hâli: Renksiz, keskin kokulu, aşındırıcı sıvı

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler:

Etankarboksilik asit, iki karbonlu karboksilik asit yapısındadır.
Kaynama noktası: 118°C
Erime noktası: 16.6°C
Yoğunluk: 1.05 g/cm³
Suda tamamen çözünür, düşük pH değeri ile belirgin bir asidik karakter gösterir.
Saf hâli “buzlu asetik asit” olarak da bilinir.

Kullanım Alanları:

• ✅ Kimyasal üretim → asetatlar, asetik anhidrit, vinil asetat, selüloz asetat gibi türevlerin üretimi

• ✅ Gıda endüstrisi → asitlik düzenleyici (E260) ve koruyucu

• ✅ Temizlik ve dezenfeksiyon → %4–8’lik çözeltiler (sirke formu)

• ✅ İlaç ve biyoteknoloji → tampon çözeltilerde, fermantasyon ortamlarında

• ✅ Laboratuvar uygulamaları → asit-baz reaksiyonlarında, titrasyonlarda

Güvenlik Bilgileri:

⚠️ Aşındırıcıdır, cilt ve gözle teması ciddi tahrişe ve yanıklara neden olabilir
❗ Solunduğunda tahriş edici, yüksek konsantrasyonlarda tehlikelidir
⚠️ Yanıcıdır, buharı havayla patlayıcı karışım oluşturabilir
✅ Depolama: sızdırmaz, asit dayanıklı kaplarda, serin ve iyi havalandırılan ortamda
✅ KKD: asit eldiveni, gözlük, yüz siperi ve laboratuvar önlüğü